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Sous les meules, le grain / Faton (2013) in Arkéo junior, 208 (06/2013)
[article]
Titre : Sous les meules, le grain Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2013 Article : p.16-17 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 208 (06/2013)Descripteurs : céréale / pain / recette culinaire Résumé : Rappels sur la transformation des céréales en farine panifiable depuis l'Antiquité et sur les dictons et proverbes autour du pain, à l'occasion de l'exposition "Sous les meules, le grain : nourrir la ville de l'Antiquité à nos jours" proposée par le Musée d'archéologie en Pays de France situé à Louvres. Proposition d'une recette de pain avec les ingrédients nécessaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sous les meules, le grain [texte imprimé] . - Faton, 2013 . - p.16-17.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 208 (06/2013)
Descripteurs : céréale / pain / recette culinaire Résumé : Rappels sur la transformation des céréales en farine panifiable depuis l'Antiquité et sur les dictons et proverbes autour du pain, à l'occasion de l'exposition "Sous les meules, le grain : nourrir la ville de l'Antiquité à nos jours" proposée par le Musée d'archéologie en Pays de France situé à Louvres. Proposition d'une recette de pain avec les ingrédients nécessaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le steak tartare de Marco Polo / Faton (2015) in Virgule (Dijon), 129 (05/2015)
[article]
Titre : Le steak tartare de Marco Polo Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2015 Article : p.32 Langues : Français (fre)
in Virgule (Dijon) > 129 (05/2015)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recette du steak tartare que les habitants de la province de Caragian (sud de la Chine actuelle) avaient l'habitude de préparer au 13e siècle, donnée par Marco Polo dans son "Livre des Merveilles". Encadré : les ingrédients et un extrait du livre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le steak tartare de Marco Polo [texte imprimé] . - Faton, 2015 . - p.32.
Langues : Français (fre)
in Virgule (Dijon) > 129 (05/2015)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Recette du steak tartare que les habitants de la province de Caragian (sud de la Chine actuelle) avaient l'habitude de préparer au 13e siècle, donnée par Marco Polo dans son "Livre des Merveilles". Encadré : les ingrédients et un extrait du livre. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Strawberry shortcake / Bayard Presse (2021) in I love english, 296 (06/2021)
[article]
Titre : Strawberry shortcake Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2021 Article : p.26 Langues : Anglais (eng)
in I love english > 296 (06/2021)Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : fraise (fruit) Résumé : Recette du gâteau aux fraises américain Strawberry shortcake. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Strawberry shortcake [texte imprimé] . - Bayard Presse, 2021 . - p.26.
Langues : Anglais (eng)
in I love english > 296 (06/2021)
Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : fraise (fruit) Résumé : Recette du gâteau aux fraises américain Strawberry shortcake. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Stylé l'apéro ! / Carole Saturno / Bayard Presse (2023) in Okapi, 1177 (01/05/2023)
[article]
Titre : Stylé l'apéro ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Saturno Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.44-45 Langues : Français (fre)
in Okapi > 1177 (01/05/2023)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Panorama de recettes originales et artistiques qui s'inspirent du jardin et de la nature : des radis en terre ; des oeufs dans leur nid ; un tableau de fleurs ; des macarons champignons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Stylé l'apéro ! [texte imprimé] / Carole Saturno . - Bayard Presse, 2023 . - p.44-45.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1177 (01/05/2023)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Panorama de recettes originales et artistiques qui s'inspirent du jardin et de la nature : des radis en terre ; des oeufs dans leur nid ; un tableau de fleurs ; des macarons champignons. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique A table ! / Marie Révillion / Prisma presse (2013) in Géo Ado, 119 (01/2013)
[article]
Titre : A table ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Révillion, Auteur Editeur : Prisma presse, 2013 Article : p.27-42 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Géo Ado > 119 (01/2013)Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Dossier sur la cuisine : des adolescents cuisinant dans le monde ; les inspirations du cuisinier Thierry Marx ; des recettes ; les restaurants de "coin de rue" ; apprendre à cuisiner dans un atelier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] A table ! [texte imprimé] / Marie Révillion, Auteur . - Prisma presse, 2013 . - p.27-42.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in Géo Ado > 119 (01/2013)
Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Dossier sur la cuisine : des adolescents cuisinant dans le monde ; les inspirations du cuisinier Thierry Marx ; des recettes ; les restaurants de "coin de rue" ; apprendre à cuisiner dans un atelier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique A la table d'Edmond Rostand : les tartelettes amandines / Faton (2015) in Virgule (Dijon), 128 (04/2015)
PermalinkA la table de Mallarmé : cari de poulet et riz pilaf / Faton (2015) in Virgule (Dijon), 127 (03/2015)
PermalinkTarte à la grenade, aux pommes et au pralin / Faton (2014) in Arkéo junior, 217 (04/2014)
PermalinkLa tarte à la mélasse d'Harry Potter / Victoria Jacob / Bayard Presse (2021) in Je bouquine, 453 (11/2021)
PermalinkLe tzatziki, une sauce à la grecque / Faton (2015) in Arkéo junior, 233 (10/2015)
PermalinkLe tzatziki, une sauce à la grecque / Faton (2017) in Le Petit Léonard (Dijon), 226 (07/2017)
PermalinkVanilla cupcakes / Lesley Ormal-Grenon / Bayard Presse (2020) in I love english, 289 (11/2020)
PermalinkVeggie muffins / Bayard Presse (2021) in I love english, 295 (05/2021)
PermalinkVous reprendrez bien un peu de mammouth ? / Emmanuel Deslouis / Excelsior publications (2016) in Science & vie junior, 321 (06/2016)
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