Accros au sucre ! / Emilie Gorostis / Prisma presse (2012) in Géo Ado, 116 (10/2012)

Public ISBD [article]  inGéo Ado > 116 (10/2012) Titre : Accros au sucre ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Gorostis, Auteur Editeur : Prisma presse, 2012 Article : p.54-57 Note générale : Cartes. Langues : Français (fre) Descripteurs : produit sucré Résumé : Présentation, en 2012, des friandises préférées des enfants selon les pays et aussi selon les cultures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Accros au sucre ! [texte imprimé] / Emilie Gorostis, Auteur . - Prisma presse, 2012 . - p.54-57. Cartes. Langues : Français (fre) in Géo Ado > 116 (10/2012) Descripteurs : produit sucré Résumé : Présentation, en 2012, des friandises préférées des enfants selon les pays et aussi selon les cultures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les aliments / Charline Zeitoun / Mango Jeunesse (2007)

Public ISBD Titre : Les aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Charline Zeitoun Editeur : Mango Jeunesse, 2007 Collection : Kézako ISBN/ISSN : 978-2-7404-2222-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / alimentation / corps gras / eau / graisse / produit sucré / protéine animale / sucre Résumé : L'eau, les sucres, les protéines, les graisses, vitamines, fer, produits laitiers... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Les aliments [texte imprimé] / Charline Zeitoun . - Mango Jeunesse, 2007. - (Kézako) . ISBN : 978-2-7404-2222-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / alimentation / corps gras / eau / graisse / produit sucré / protéine animale / sucre Résumé : L'eau, les sucres, les protéines, les graisses, vitamines, fer, produits laitiers... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

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Un délicieux pain perdu au miel / Faton (2015) in Arkéo junior, 230 (06/2015)

Public ISBD [article]  inArkéo junior > 230 (06/2015) Titre : Un délicieux pain perdu au miel Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2015 Article : p.21 Langues : Français (fre) Descripteurs : pain / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition d'une recette d'origine romaine transmise par le cuisinier de l'Antiquité romaine Apicius : le pain perdu au miel. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un délicieux pain perdu au miel [texte imprimé] . - Faton, 2015 . - p.21. Langues : Français (fre) in Arkéo junior > 230 (06/2015) Descripteurs : pain / produit sucré / recette culinaire Résumé : Proposition d'une recette d'origine romaine transmise par le cuisinier de l'Antiquité romaine Apicius : le pain perdu au miel. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Depuis quand mange-t-on des bonbons ? / Faton (2012) in Histoire junior, 014 (12/2012)

Public ISBD [article]  inHistoire junior > 014 (12/2012) Titre : Depuis quand mange-t-on des bonbons ? Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2012 Article : p.20-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : étude historique / produit sucré Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Historique de la fabrication et de la consommation de bonbons : le sucre, matière première des bonbons ; les premières confiseries dans l'Antiquité ; les fruits confits au Moyen Age ; l'essor des aliments sucrés à partir du 16e siècle ; l'industrialisation de la fabrication des bonbons à partir du 19e siècle. Encadré : drageoirs et bonbonnières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Depuis quand mange-t-on des bonbons ? [texte imprimé] . - Faton, 2012 . - p.20-21. Langues : Français (fre) in Histoire junior > 014 (12/2012) Descripteurs : étude historique / produit sucré Mots-clés : confiserie : technique Résumé : Historique de la fabrication et de la consommation de bonbons : le sucre, matière première des bonbons ; les premières confiseries dans l'Antiquité ; les fruits confits au Moyen Age ; l'essor des aliments sucrés à partir du 16e siècle ; l'industrialisation de la fabrication des bonbons à partir du 19e siècle. Encadré : drageoirs et bonbonnières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'effroyable tsunami de mélasse / Emmanuel Deslouis / Excelsior publications (2017) in Science & vie junior, 330 (03/2017)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 330 (03/2017) Titre : L'effroyable tsunami de mélasse Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2017 Article : p.78-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : 1919-1939 / catastrophe industrielle / produit sucré Mots-clés : Boston : Etats-Unis Résumé : Le point sur l'effondrement d'une énorme citerne de mélasse à Boston (États-Unis) le 15 janvier 1919 : rappel des faits ; mystères sur les causes de la dispersion aussi rapide et sous forme de vague géante de ce liquide visqueux ; recherches scientifiques effectuées en 2016 par des spécialistes de l'université de Harvard (États-Unis) pour comprendre et expliquer ce phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'effroyable tsunami de mélasse [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur . - Excelsior publications, 2017 . - p.78-81. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 330 (03/2017) Descripteurs : 1919-1939 / catastrophe industrielle / produit sucré Mots-clés : Boston : Etats-Unis Résumé : Le point sur l'effondrement d'une énorme citerne de mélasse à Boston (États-Unis) le 15 janvier 1919 : rappel des faits ; mystères sur les causes de la dispersion aussi rapide et sous forme de vague géante de ce liquide visqueux ; recherches scientifiques effectuées en 2016 par des spécialistes de l'université de Harvard (États-Unis) pour comprendre et expliquer ce phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims / Faton (2013) in Arkéo junior, 211 (10/2013)

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Il était une fois le chewing-gum / Faton (2016) in Le Petit Léonard (Dijon), 218 (11/2016)

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Lâchez ce pot de Nutella ! (ou pas ?) / Lise Barnéoud / Excelsior publications (2015) in Science & vie junior, 313 (10/2015)

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Les pains d'épices de la Saint-Nicolas / Faton (2018) in Histoire junior, 080 (12/2018)

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Le Paris-Brest / Faton (2018) in Histoire junior, 073 (04/2018)

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Tous mordus de bonbons / Louise Pluyaud / Junior Hebdo (2022) in Le Monde des ados (Paris), 496 (11/05/2022)

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