C'est quoi cette image ? / Bayard Presse (2021) in Phosphore (Paris), 514 (01/08/2021)

Public ISBD [article]  inPhosphore (Paris) > 514 (01/08/2021) Titre : C'est quoi cette image ? Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2021 Article : p.64 Langues : Français (fre) Descripteurs : Indonésie / restauration rapide Résumé : Analyse d'une photographie de livreurs se pressant au comptoir d'un fast-food, à Bogor, en Indonésie. Description de cette prise de vue et de son contexte : le lancement d'un "menu BTS", en référence au célèbre groupe de K-pop, provoquant une frénésie de commandes et une ruée des livreurs dans les McDo. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] C'est quoi cette image ? [texte imprimé] . - Bayard Presse, 2021 . - p.64. Langues : Français (fre) in Phosphore (Paris) > 514 (01/08/2021) Descripteurs : Indonésie / restauration rapide Résumé : Analyse d'une photographie de livreurs se pressant au comptoir d'un fast-food, à Bogor, en Indonésie. Description de cette prise de vue et de son contexte : le lancement d'un "menu BTS", en référence au célèbre groupe de K-pop, provoquant une frénésie de commandes et une ruée des livreurs dans les McDo. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

Die Currywurst-Konkurrenz / Maren Martell / Société maubeugeoise d'édition (2009) in Vocable (Deutsche Ausg.), 562 (02/04/2009)

Public ISBD [article]  inVocable (Deutsche Ausg.) > 562 (02/04/2009) Titre : Die Currywurst-Konkurrenz Type de document : texte imprimé Auteurs : Maren Martell, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2009 Article : p.12-13 Langues : Allemand (ger) Descripteurs : 2000- / Allemagne / restauration rapide Résumé : Analyse de la concurrence entre les "fast-food" allemands en 2009 : saucisses-frites-curry (currywurst) et ketchup ou fast-food bio ?. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Die Currywurst-Konkurrenz [texte imprimé] / Maren Martell, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2009 . - p.12-13. Langues : Allemand (ger) in Vocable (Deutsche Ausg.) > 562 (02/04/2009) Descripteurs : 2000- / Allemagne / restauration rapide Résumé : Analyse de la concurrence entre les "fast-food" allemands en 2009 : saucisses-frites-curry (currywurst) et ketchup ou fast-food bio ?. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Fast-food : que vaut la vaisselle réutilisable ? / Alexandra Da Rocha / Junior Hebdo (2023) in Le Monde des ados (Paris), 510 (18/01/2023)

Public ISBD [article]  inLe Monde des ados (Paris) > 510 (18/01/2023) Titre : Fast-food : que vaut la vaisselle réutilisable ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Da Rocha Editeur : Junior Hebdo, 2023 Article : p.10 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration rapide Mots-clés : réemploi (économie circulaire)  arts de la table Résumé : Le point sur l'utilisation de vaisselle réutilisable dans les fast-foods français depuis le 1er janvier 2023, dans le cadre de la loi anti-gaspillage : progrès par la limitation de production d'objets à usage unique ; inconvénients du plastique réutilisable, de son lavage et de son recyclage par rapport au papier et au carton. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Fast-food : que vaut la vaisselle réutilisable ? [texte imprimé] / Alexandra Da Rocha . - Junior Hebdo, 2023 . - p.10. Langues : Français (fre) in Le Monde des ados (Paris) > 510 (18/01/2023) Descripteurs : restauration rapide Mots-clés : réemploi (économie circulaire)  arts de la table Résumé : Le point sur l'utilisation de vaisselle réutilisable dans les fast-foods français depuis le 1er janvier 2023, dans le cadre de la loi anti-gaspillage : progrès par la limitation de production d'objets à usage unique ; inconvénients du plastique réutilisable, de son lavage et de son recyclage par rapport au papier et au carton. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le hamburger / Faton (2017) in Histoire junior, 062 (04/2017)

Public ISBD [article]  inHistoire junior > 062 (04/2017) Titre : Le hamburger Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2017 Article : p.26-27 Langues : Français (fre) Descripteurs : recette culinaire / restauration rapide Résumé : Historique du hamburger : l'origine à Hambourg de cette recette de steak, son exportation au 19e siècle à bord des lignes transatlantiques, son succès sous forme de sandwich aux Etats-Unis au début du 20e siècle, la création de la première chaîne de fast-food en 1916, la diffusion mondiale de ce mode de restauration rapide au cours du 20e siècle. Encadrés : la signification littérale du mot "burger" ; une recette de hamburger. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le hamburger [texte imprimé] . - Faton, 2017 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in Histoire junior > 062 (04/2017) Descripteurs : recette culinaire / restauration rapide Résumé : Historique du hamburger : l'origine à Hambourg de cette recette de steak, son exportation au 19e siècle à bord des lignes transatlantiques, son succès sous forme de sandwich aux Etats-Unis au début du 20e siècle, la création de la première chaîne de fast-food en 1916, la diffusion mondiale de ce mode de restauration rapide au cours du 20e siècle. Encadrés : la signification littérale du mot "burger" ; une recette de hamburger. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique