[article]
| Titre : |
Comment on mange depuis 2000 ans |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Catherine Loizeau, Auteur ; Princess H, Illustrateur ; Benjamin Lefort, Illustrateur |
| Editeur : |
Bayard Presse, 2013 |
| Article : |
p.8-15 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Images doc (Paris) > 300 (12/2013)
| Descripteurs : |
aliment / comportement alimentaire / étude historique
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| Résumé : |
Dossier consacré aux habitudes culinaires des hommes depuis l'Antiquité : alimentation, mode de consommation, règles de bienséance à table. Présentation de l'origine géographique d'aliments courants ; époque à laquelle ils ont été introduits en France ou en Europe. Encadrés : focus sur un aliment important par période ; évolution des habitudes de comportement lors des repas. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Comment on mange depuis 2000 ans [texte imprimé] / Catherine Loizeau, Auteur ; Princess H, Illustrateur ; Benjamin Lefort, Illustrateur . - Bayard Presse, 2013 . - p.8-15. Langues : Français ( fre) in Images doc (Paris) > 300 (12/2013)
| Descripteurs : |
aliment / comportement alimentaire / étude historique
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| Résumé : |
Dossier consacré aux habitudes culinaires des hommes depuis l'Antiquité : alimentation, mode de consommation, règles de bienséance à table. Présentation de l'origine géographique d'aliments courants ; époque à laquelle ils ont été introduits en France ou en Europe. Encadrés : focus sur un aliment important par période ; évolution des habitudes de comportement lors des repas. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Comment on mange depuis 2000 ans / Bayard Presse (2013) in Images doc (Paris), 300 (12/2013)