Chandelles humaines / Sylvie Redon-Clauzard / Excelsior publications (2012) in Science & vie junior. Dossier hors série, 095 (08/2012)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 095 (08/2012) Titre : Chandelles humaines Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Redon-Clauzard, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2012 Article : p.86-89 Langues : Français (fre) Descripteurs : corps humain / phénomène thermique Résumé : Enquête, en 2012, concernant la combustion humaine spontanée : retour sur des exemples de cas survenus dans l’histoire, précisions et explication du phénomène par les scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chandelles humaines [texte imprimé] / Sylvie Redon-Clauzard, Auteur . - Excelsior publications, 2012 . - p.86-89. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 095 (08/2012) Descripteurs : corps humain / phénomène thermique Résumé : Enquête, en 2012, concernant la combustion humaine spontanée : retour sur des exemples de cas survenus dans l’histoire, précisions et explication du phénomène par les scientifiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le fondu de la cuisine givrée / Natacha Scheidhauer / Excelsior publications (2019) in Science & vie junior. Dossier hors série, 138 (11/2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 138 (11/2019) Titre : Le fondu de la cuisine givrée Type de document : texte imprimé Auteurs : Natacha Scheidhauer, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.46-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : art culinaire / phénomène thermique Résumé : Le point sur l’utilisation des différences de températures dans les préparations culinaires : rappel sur le travail de Raphaël Haumont qui transforme les aliments au Centre français de l’innovation culinaire (CFIC), retour sur la réalisation d’un sorbet à la mangue, d’un suprême de café, d’une mousse au chocolat, ou encore de chips de fruit à l’aide de l’azote liquide, explications concernant la surgélation et le procédé de séparation des composants du café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le fondu de la cuisine givrée [texte imprimé] / Natacha Scheidhauer, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.46-53. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 138 (11/2019) Descripteurs : art culinaire / phénomène thermique Résumé : Le point sur l’utilisation des différences de températures dans les préparations culinaires : rappel sur le travail de Raphaël Haumont qui transforme les aliments au Centre français de l’innovation culinaire (CFIC), retour sur la réalisation d’un sorbet à la mangue, d’un suprême de café, d’une mousse au chocolat, ou encore de chips de fruit à l’aide de l’azote liquide, explications concernant la surgélation et le procédé de séparation des composants du café. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'habitat écologique, quels matériaux choisir ? / Friedrich Kur / Terre vivante (1998)

Public ISBD Titre : L'habitat écologique, quels matériaux choisir ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Friedrich Kur Editeur : Terre vivante, 1998 ISBN/ISSN : 978-2-904082-72-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : champ magnétique / écologie / électromagnétisme / habitat individuel / matériel industriel / phénomène thermique Résumé : Habitat, environnement, santé, les matériaux et la chaleur, l'humidité, la charge électrostatique, la radioactivité, le formaldéhyde, l'épichlorhydrine, le styrène, le chlorure de vinyle, l'isolation, l'écoconstruction.... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire L'habitat écologique, quels matériaux choisir ? [texte imprimé] / Friedrich Kur . - Terre vivante, 1998. ISBN : 978-2-904082-72-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : champ magnétique / écologie / électromagnétisme / habitat individuel / matériel industriel / phénomène thermique Résumé : Habitat, environnement, santé, les matériaux et la chaleur, l'humidité, la charge électrostatique, la radioactivité, le formaldéhyde, l'épichlorhydrine, le styrène, le chlorure de vinyle, l'isolation, l'écoconstruction.... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
577 KUR	Documentaire	CDI	9315	Disponible

Les mondes de glace du système solaire / Fabrice Nicot / Excelsior publications (2019) in Science & vie junior. Dossier hors série, 138 (11/2019)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 138 (11/2019) Titre : Les mondes de glace du système solaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.86-91 Langues : Français (fre) Descripteurs : phénomène thermique / planète / relief glaciaire Résumé : Le point sur la présence de glace sur les planètes du système solaire : rappel des températures froides dans l’espace ; description des formes de glaces présentes sur différentes planètes (Europe, Encelade, Neptune et Pluton) ; précisions concernant l’origine des Geysers et les différents effets actifs sur ces astres (attraction gravitationnelle, champ magnétique, Gulf Stream, convection). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les mondes de glace du système solaire [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - Excelsior publications, 2019 . - p.86-91. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 138 (11/2019) Descripteurs : phénomène thermique / planète / relief glaciaire Résumé : Le point sur la présence de glace sur les planètes du système solaire : rappel des températures froides dans l’espace ; description des formes de glaces présentes sur différentes planètes (Europe, Encelade, Neptune et Pluton) ; précisions concernant l’origine des Geysers et les différents effets actifs sur ces astres (attraction gravitationnelle, champ magnétique, Gulf Stream, convection). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les secrets de la couronne / Fabrice Nicot / Excelsior publications (2015) in Science & vie junior, 313 (10/2015)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 313 (10/2015) Titre : Les secrets de la couronne Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2015 Article : p.52-53 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français (fre) Descripteurs : phénomène thermique / température : physique Mots-clés : soleil (astronomie) Résumé : Point sur les recherches menées par des astrophysiciens français pour expliquer la température plus élevée du Soleil en altitude qu'en surface. Modélisation informatique des lignes de champs magnétiques générées par le plasma en mouvement autour du Soleil, pour mieux comprendre ce phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les secrets de la couronne [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - Excelsior publications, 2015 . - p.52-53. Glossaire, schéma. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 313 (10/2015) Descripteurs : phénomène thermique / température : physique Mots-clés : soleil (astronomie) Résumé : Point sur les recherches menées par des astrophysiciens français pour expliquer la température plus élevée du Soleil en altitude qu'en surface. Modélisation informatique des lignes de champs magnétiques générées par le plasma en mouvement autour du Soleil, pour mieux comprendre ce phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Les superpouvoirs des grands froids / Fabrice Nicot / Excelsior publications (2012) in Science & vie junior. Dossier hors série, 096 (10/2012)

Permalink