Kulinarische Liaison / Alfred Brunner / Société maubeugeoise d'édition (2007) in Vocable (Deutsche Ausg.), 530 (29/11/2007)

Public ISBD [article]  inVocable (Deutsche Ausg.) > 530 (29/11/2007) Titre : Kulinarische Liaison Type de document : texte imprimé Auteurs : Alfred Brunner, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2007 Article : p.10-11 Langues : Allemand (ger) Descripteurs : Allemagne / art culinaire / France Résumé : Reportage, réalisé en 2007, sur le chef français Jean-Claude Bourgueil qui réalise, dans son restaurant de Düsseldorf, l'alchimie entre la cuisine allemande et la cuisine française. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Kulinarische Liaison [texte imprimé] / Alfred Brunner, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2007 . - p.10-11. Langues : Allemand (ger) in Vocable (Deutsche Ausg.) > 530 (29/11/2007) Descripteurs : Allemagne / art culinaire / France Résumé : Reportage, réalisé en 2007, sur le chef français Jean-Claude Bourgueil qui réalise, dans son restaurant de Düsseldorf, l'alchimie entre la cuisine allemande et la cuisine française. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique