Les aliens trahis par leur parfum ! / Fabrice Nicot / Excelsior publications (2015) in Science & vie junior, 314 (11/2015)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 314 (11/2015) Titre : Les aliens trahis par leur parfum ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2015 Article : p.48-51 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français (fre) Descripteurs : composé moléculaire / exoplanète / spectre lumineux / vie extraterrestre Résumé : Point sur les recherches effectuées par des astrophysiciens américains du Massachusetts Institute of Technology ou MIT, pour trouver des traces de vie extraterrestres par la présence de molécules de gaz odorantes dans l'atmosphère d'exoplanètes. Types de molécules recherchées. Utilisation des spectres des atmosphères des exoplanètes pour analyser les gaz présents. Explication de la méthode des transits. Limites de ces recherches et de ces hypothèses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les aliens trahis par leur parfum ! [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - Excelsior publications, 2015 . - p.48-51. Glossaire, schémas. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 314 (11/2015) Descripteurs : composé moléculaire / exoplanète / spectre lumineux / vie extraterrestre Résumé : Point sur les recherches effectuées par des astrophysiciens américains du Massachusetts Institute of Technology ou MIT, pour trouver des traces de vie extraterrestres par la présence de molécules de gaz odorantes dans l'atmosphère d'exoplanètes. Types de molécules recherchées. Utilisation des spectres des atmosphères des exoplanètes pour analyser les gaz présents. Explication de la méthode des transits. Limites de ces recherches et de ces hypothèses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bons p'tits plats gore / Anne Debroise / Excelsior publications (2012) in Science & vie junior. Dossier hors série, 096 (10/2012)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012) Titre : Bons p'tits plats gore Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur ; Jeanne Périé, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2012 Article : p.60-67 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre) Descripteurs : composé moléculaire / recette culinaire / technique physicochimique Résumé : Fiche pratique consacrée à la cuisine moléculaire. Explication du processus chimique et présentation de recettes pouvant être réalisées à l’occasion de la fête d’Halloween. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Bons p'tits plats gore [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur ; Jeanne Périé, Auteur . - Excelsior publications, 2012 . - p.60-67. Schémas. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012) Descripteurs : composé moléculaire / recette culinaire / technique physicochimique Résumé : Fiche pratique consacrée à la cuisine moléculaire. Explication du processus chimique et présentation de recettes pouvant être réalisées à l’occasion de la fête d’Halloween. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Lecker Teufelszeug / Udo Ludwig / Société maubeugeoise d'édition (2007) in Vocable (Deutsche Ausg.), 526 (04/10/2007)

Public ISBD [article]  inVocable (Deutsche Ausg.) > 526 (04/10/2007) Titre : Lecker Teufelszeug Type de document : texte imprimé Auteurs : Udo Ludwig, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2007 Article : p.30-31 Langues : Allemand (ger) Descripteurs : 2000- / composé moléculaire / hygiène alimentaire / santé publique Résumé : Présentation datant de 2007, d'une molécule cancérigène du nom d'acrylamide, présente dans de nombreux produits alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lecker Teufelszeug [texte imprimé] / Udo Ludwig, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2007 . - p.30-31. Langues : Allemand (ger) in Vocable (Deutsche Ausg.) > 526 (04/10/2007) Descripteurs : 2000- / composé moléculaire / hygiène alimentaire / santé publique Résumé : Présentation datant de 2007, d'une molécule cancérigène du nom d'acrylamide, présente dans de nombreux produits alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Matériaux barjos / Benoît Rey / Excelsior publications (2012) in Science & vie junior. Dossier hors série, 096 (10/2012)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012) Titre : Matériaux barjos Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Rey, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2012 Article : p.76-80 Langues : Français (fre) Descripteurs : composé moléculaire / innovation technologique / recherche scientifique Résumé : Reportage photographique sur l’avancée des recherches scientifiques concernant la structure microscopique des matériaux : explication de la composition moléculaire du gel anti-choc, des agents cicatrisant, du graphène, des verres intelligents, du muscle artificiel, des "métamatériaux" invisibles et du liquide respirable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Matériaux barjos [texte imprimé] / Benoît Rey, Auteur . - Excelsior publications, 2012 . - p.76-80. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012) Descripteurs : composé moléculaire / innovation technologique / recherche scientifique Résumé : Reportage photographique sur l’avancée des recherches scientifiques concernant la structure microscopique des matériaux : explication de la composition moléculaire du gel anti-choc, des agents cicatrisant, du graphène, des verres intelligents, du muscle artificiel, des "métamatériaux" invisibles et du liquide respirable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique