[article] 
inVocable (ed. espanola) > 556 (16/04/2009)

Titre :	Un español en Francia con estrella Michelin
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Rafael Castillo, Auteur
Editeur :	Société maubeugeoise d'édition, 2009
Article :	p.16-17
Note générale :	Adresse.
Langues :	Espagnol (spa)
Descripteurs :	2000- / France / métier : hôtellerie et restauration / personnage / restauration
Résumé :	Présentation, en 2009, du cuisinier espagnol Alberto Herraiz, installé en France et distingué par le guide Michelin. Encadré : présentation de l'un de ses menus à base de tapas.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Un español en Francia con estrella Michelin [texte imprimé] / Rafael Castillo, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2009 . - p.16-17.
Adresse.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable (ed. espanola) > 556 (16/04/2009)

Descripteurs :	2000- / France / métier : hôtellerie et restauration / personnage / restauration
Résumé :	Présentation, en 2009, du cuisinier espagnol Alberto Herraiz, installé en France et distingué par le guide Michelin. Encadré : présentation de l'un de ses menus à base de tapas.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique