L'eau dans tous ses états / Corentin Paillassard / Excelsior publications (2023) in Science & vie junior, 409 (10/2023)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 409 (10/2023) Titre : L'eau dans tous ses états Type de document : texte imprimé Auteurs : Corentin Paillassard Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.6-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : eau / état de la matière Résumé : Recueil photographique consacré aux différents états de l'eau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'eau dans tous ses états [texte imprimé] / Corentin Paillassard . - Excelsior publications, 2023 . - p.6-13. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 409 (10/2023) Descripteurs : eau / état de la matière Résumé : Recueil photographique consacré aux différents états de l'eau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Ecoute ta mousse au chocolat ! / Erik Franck / Bayard Presse (2022) in Images doc (Paris), 408 (12/2022)

Public ISBD [article]  inImages doc (Paris) > 408 (12/2022) Titre : Ecoute ta mousse au chocolat ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Erik Franck ; Rebecca Josset ; Jérôme Sié Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.50-52 Langues : Français (fre) Descripteurs : état de la matière / recette culinaire Mots-clés : dessert Résumé : Recette pas-à-pas de la mousse au chocolat : ingrédients, étapes de réalisation. Explication de la cause du son de crépitement produit par les bulles d'air de la mousse. Les différentes sortes de mousses : liquide (mousses de boisson et de savon), molle (ballons en mousse) et solide (béton cellulaire). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ecoute ta mousse au chocolat ! [texte imprimé] / Erik Franck ; Rebecca Josset ; Jérôme Sié . - Bayard Presse, 2022 . - p.50-52. Langues : Français (fre) in Images doc (Paris) > 408 (12/2022) Descripteurs : état de la matière / recette culinaire Mots-clés : dessert Résumé : Recette pas-à-pas de la mousse au chocolat : ingrédients, étapes de réalisation. Explication de la cause du son de crépitement produit par les bulles d'air de la mousse. Les différentes sortes de mousses : liquide (mousses de boisson et de savon), molle (ballons en mousse) et solide (béton cellulaire). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'énergie ne se crée pas, elle ne fait que changer de forme / Véronique Parasote / Excelsior publications (2015) in Science & vie junior. Dossier hors série, 115 (12/2015)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 115 (12/2015) Titre : L'énergie ne se crée pas, elle ne fait que changer de forme Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Parasote, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2015 Article : p.70-73 Langues : Français (fre) Descripteurs : découverte scientifique / état de la matière / étude historique / mouvement : physique Mots-clés : énergie (physique) Résumé : Retour sur la découverte de la transformation de l'énergie : historique des conceptions depuis l'Antiquité ; retour sur l'apport progressif des connaissances scientifiques liées au mouvement et aux forces, jusqu'à l'invention par Thomas Young du terme énergie ; explication des lois physiques à partir d'un exemple de chute (Joule, Galilée, Newton) ; précisions concernant les changements d'état des énergies mécaniques et potentielles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'énergie ne se crée pas, elle ne fait que changer de forme [texte imprimé] / Véronique Parasote, Auteur . - Excelsior publications, 2015 . - p.70-73. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 115 (12/2015) Descripteurs : découverte scientifique / état de la matière / étude historique / mouvement : physique Mots-clés : énergie (physique) Résumé : Retour sur la découverte de la transformation de l'énergie : historique des conceptions depuis l'Antiquité ; retour sur l'apport progressif des connaissances scientifiques liées au mouvement et aux forces, jusqu'à l'invention par Thomas Young du terme énergie ; explication des lois physiques à partir d'un exemple de chute (Joule, Galilée, Newton) ; précisions concernant les changements d'état des énergies mécaniques et potentielles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le grand voyage de l'eau / Nathalie Tordjman / Bayard Presse (2013) in Images doc (Paris), 292 (04/2013)

Public ISBD [article]  inImages doc (Paris) > 292 (04/2013) Titre : Le grand voyage de l'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Tordjman, Auteur ; Elodie Balandras, Illustrateur Editeur : Bayard Presse, 2013 Article : p.8-16 Langues : Français (fre) Descripteurs : eau / état de la matière / technique de l'eau Résumé : Dossier sur les états de l'eau et son utilisation : schémas commentés des différentes étapes du cycle de l'eau et des utilisations humaines de l'eau dans divers domaines ; les sources d'énergie utilisées par l'eau. Encadrés : les différents lieux où l'on trouve de l'eau sur terre ; données chiffrées sur la consommation d'eau douce en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le grand voyage de l'eau [texte imprimé] / Nathalie Tordjman, Auteur ; Elodie Balandras, Illustrateur . - Bayard Presse, 2013 . - p.8-16. Langues : Français (fre) in Images doc (Paris) > 292 (04/2013) Descripteurs : eau / état de la matière / technique de l'eau Résumé : Dossier sur les états de l'eau et son utilisation : schémas commentés des différentes étapes du cycle de l'eau et des utilisations humaines de l'eau dans divers domaines ; les sources d'énergie utilisées par l'eau. Encadrés : les différents lieux où l'on trouve de l'eau sur terre ; données chiffrées sur la consommation d'eau douce en France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Il y a plus de trois états de la matière / Sylvie Redon-Clauzard / Excelsior publications (2007) in Science & vie junior. Dossier hors série, 071 (12/2007)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Dossier hors série > 071 (12/2007) Titre : Il y a plus de trois états de la matière Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Redon-Clauzard, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2007 Article : p.52-53 Note générale : Schéma. Langues : Français (fre) Descripteurs : 2000- / état de la matière Résumé : En 2007, le point sur les différents états de la matière : l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux ; le rôle de la température et de la pression ; les réactions des atomes ou des molécules selon les situations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Il y a plus de trois états de la matière [texte imprimé] / Sylvie Redon-Clauzard, Auteur . - Excelsior publications, 2007 . - p.52-53. Schéma. Langues : Français (fre) in Science & vie junior. Dossier hors série > 071 (12/2007) Descripteurs : 2000- / état de la matière Résumé : En 2007, le point sur les différents états de la matière : l'état solide, l'état liquide et l'état gazeux ; le rôle de la température et de la pression ; les réactions des atomes ou des molécules selon les situations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Liquide ou solide ? / Alain Schuhl / Excelsior publications (2013) in Science & vie junior, 284 (05/2013)

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La matière dans un bel état / Clément Delorme / Excelsior publications (2012) in Science & vie junior. Dossier hors série, 096 (10/2012)

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