On a marché sur l'oobleck / Anne Debroise / Excelsior publications (2017) in Science & vie junior, 338 (11/2017)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 338 (11/2017) Titre : On a marché sur l'oobleck Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2017 Article : p.64-67 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français (fre) Descripteurs : dynamique des fluides / dynamique des solides / état liquide / état solide Résumé : Présentation d'une pâte à base d'eau et d'amidon de maïs appelée "oobleck". Particularité de ce matériau : d'aspect liquide, il se solidifie lorsqu'il est soumis à une forte contrainte. Point sur les recherches scientifiques actuelles et sur les hypothèses concernant l'aspect mi-liquide, mi-solide de ce mélange. Aborde les notions de "suspension" et de "fluide rhéo-épaississant". Encadré sur les types d'utilisations possibles de l'oobleck. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] On a marché sur l'oobleck [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - Excelsior publications, 2017 . - p.64-67. Glossaire, schéma. Langues : Français (fre) in Science & vie junior > 338 (11/2017) Descripteurs : dynamique des fluides / dynamique des solides / état liquide / état solide Résumé : Présentation d'une pâte à base d'eau et d'amidon de maïs appelée "oobleck". Particularité de ce matériau : d'aspect liquide, il se solidifie lorsqu'il est soumis à une forte contrainte. Point sur les recherches scientifiques actuelles et sur les hypothèses concernant l'aspect mi-liquide, mi-solide de ce mélange. Aborde les notions de "suspension" et de "fluide rhéo-épaississant". Encadré sur les types d'utilisations possibles de l'oobleck. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique