L'histoire gourmande des gâteaux / Célie Dugand / Bayard Presse (2024) in Okapi, 1212 (15/12/2024)

Public ISBD [article]  inOkapi > 1212 (15/12/2024) Titre : L'histoire gourmande des gâteaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Célie Dugand Editeur : Bayard Presse, 2024 Article : p.13-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : pâtisserie (technique)  dessert Résumé : Présentation de recettes de célèbres pâtisseries : le millefeuille, l'éclair au chocolat, la tarte tatin, l'opéra, le Paris-Brest, la pavolova. Pour chaque gâteau : sa légende, son histoire vraie, son anecdote. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'histoire gourmande des gâteaux [texte imprimé] / Célie Dugand . - Bayard Presse, 2024 . - p.13-17. Langues : Français (fre) in Okapi > 1212 (15/12/2024) Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : pâtisserie (technique)  dessert Résumé : Présentation de recettes de célèbres pâtisseries : le millefeuille, l'éclair au chocolat, la tarte tatin, l'opéra, le Paris-Brest, la pavolova. Pour chaque gâteau : sa légende, son histoire vraie, son anecdote. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique